品茗
静享
节气
之美
古人常用炭火煮茶,现代亦可如此,也选用其他便捷方式。煮出的茶汤别有一番风味。
选用福鼎白茶为例,
优享煮茶惬意生活。
白茶经久耐泡,新茶茶性偏凉,久藏后
茶性转为温和,越发醇厚,煮泡能充分
调出其中甘爽香醇。
古有言,白茶“一年茶,三年药,七年
宝”。若是保存得当,年份越的白茶越
宝贵,价格一般越高。将新茶买回家,
可以多藏些日子再喝,口感会愈加温厚
可选用老白茶煮饮,
三年、五年以上的白茶较适合,
十年以上更好,
也需就不同品质白茶酌情尝试 。
煮用老白茶前,可先冲泡。直接煮味
道偏重,要么泡淡了再煮,或是少放
茶叶多加水。茶与水的比例,需要根
据个人口味,还有茶叶特性一点点尝
试。而新茶,选用冲泡方式更适宜。
现代煮泡白茶也可以很便捷,以暖心
壶温煮为例,一起感受优质茶生活!
暖心壶温煮白茶
1. 温具
热水冲洗茶具
暖心壶以传统提梁茶壶为原型,壶身是手工吹制的玻璃,温具时注意调试水温。
2. 投茶
五克左右
(根据人数与个人喜好决定)
3. 洗茶、冲泡
如在办公场所,建议先带暖心壶去茶水间洗茶、冲泡白茶,将白茶甘醇冲泡出后,置于壶座上控温。
曾作为古代皇家御用的金丝楠底座,不易开裂、变形。
其上竖置德国欧司朗灯珠,无火、无电阻丝,安全节能。
调控水温在人体适宜热度内(60-70℃),达8小时之久,无需担心茶变凉。
4. 出汤、分享
茶壶手柄由天然竹根手工打磨而成,提用竹手柄,将茶汤分置各杯中,防烫又安全。
5. 续水
打开壶盖,往上层泡茶格中注入热水,静待出汤。
白茶耐泡,如此可以多次温煮了。
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