谷
雨
谷雨是春季最后一个节气
▲ “常见牡丹开候，独占断、谷雨风流”
此间，浮萍、布谷鸟、戴胜鸟
牡丹、荼蘼、楝花、春茶
悉数登场
▲ “谷雨收寒，茶烟扬晓”
意在：
一候萍始生
二候鸣鸠拂其羽
三候戴胜降于桑
▲ 戴胜鸟
花开传信：
一候牡丹
二候荼蘼
三候楝花
▲ “一信楝花风，一年春事空。”
谷雨后数十日，待二十四番花信吹尽，
春天就过完了
享玩谷雨：
尝新茶是此间盛事。
牡丹繁茂，此时正享赏花之乐。
蚕桑耕田，农人们越发忙碌，蚕
丝绸缎应春生。
明清时期，北京颇为讲究 吃 新 茶。
《红楼梦》好多地方写到新茶，如第六十二回，袭人给宝玉送茶，写道：
“手内捧着一个小连环洋漆茶盘，里面可式放着两盏新茶。”
茶代表了江南的精致生活，也是江南春色的象征。当时，春茶一上市，便会快马加鞭运到京城，供给王公大臣。
清人毛奇龄的《西河诗话》有这样一段记载：
茶刚入京，各衙门献新茶，今尚循故事，每值清明节，竟以小锡瓶贮茶数两，外贴红印签，曰：“马上新茶。”时尚御皮衣，啜之，曰：“江南春色至。”
杭世骏《颂茶诗》注云：
“杭人竟于谷雨前采撷，递送京师，名‘马上鲜’。”
新茶
二三事
一年中，农历三月怕是老茶客的重要时光，一泡春茶，品味春光。
好茶的朋友会提前 预 定 些新茶，这样新茶一上市，就可以提前收到。避免出现好茶卖完的现象。
甚至有的老茶客，一个新茶季会订上整年的量，拿回家囤放作为口粮茶，或是将越陈越贵的茶品 收 藏 起来，待日后享用。例如，福鼎白茶。
白 茶 丰收季
成茶后，它们身披白毫，
肤色如银似雪，且身上散发着清香。
芽 茶 被制成白毫银针，
叶 茶 便制成白牡丹、贡眉、寿眉......
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1
白茶新茶偏寒，久藏一段时间后越加温和，药用价值愈高。
不仅能退热降火、化痰止咳、保肝明目、美容养颜.......还有助提高免疫力预防感冒。
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2
口感甘醇清爽，耐久泡，适合煮饮。
一年为茶，三年趋近药用，七年以上得此一宝。
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博库惠享
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